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这几年农村也成为了人们旅游的一个选择,以前人们都不愿意去农村,觉得农村的设施比较少,而且没有电和网络,现在就不一样了,农村的设施是越来越完善了,住在农村和住在城里也没有差别,而且农村的空气特别好,风景也是非常美丽的,所以也有不少人去农村旅游,不过农村最吸引人的还是各种美食,城里的东西虽然好吃,但是很多东西里面都有各种添加剂,吃了对人有很多不好的影响,但是农村的东西就不一样了。

农村吃的都是农民自己种的,吃的鱼什么的也是农民自己捉的,新鲜又好吃,所以人们都愿意去农村旅游了,尤其是一些南方的农村,还可以吃到新鲜的水产。去南方的农村,就一定要尝尝当地的一种特色植物,水笋。水笋的样子和竹笋很像,但是水笋是长在水里的,而且水笋喜欢生长在温暖的地方,所以现在也只有南方有,北方的农民可能就吃不到水笋了。

水笋一般长在水田里面或者沼泽地,水笋的枝干特别高,一般要比成年人高个几十厘米,但是水笋可以吃的地方却非常短,大小和竹笋差不多,农民都是把水笋采回来之后,丢掉枝干,然后用水笋做菜吃,水笋的味道和竹笋也是完全不一样的。这种笋长在水里,鲜美程度媲美“山珍”,很受城里人喜欢。

水笋没有竹笋的鲜味,但是多了脆爽,鲜嫩,用来包饺子可是一绝,农民包饺子的时候一定会采一些水笋。另外水笋炒肉的味道也是不错的,水笋很容易吸收汤汁,所以炒出来的水笋会带着肉的味道,但是口感又比较清爽,也是非常特别的一道菜。而且吃水笋对身体也很有好处。这种笋长在水里,鲜美程度媲美“山珍”,很受城里人喜欢。

农村一般都有很多水笋,所以农民也没有把水笋当回事,但是到了城里,水笋的价格就高了,一斤水笋要卖到十几块钱,但是还是不够卖,农民基本只要把水笋拿到城里,立刻就会被卖完,不少农民都会把自己吃不完的水笋拿到城里去卖,也是一笔收入。也有一些农民索性直接开始种植水笋,水笋生命力顽强,要比一般的农作物好种很多,而且水笋一年可以收两次,所以农民就有两次收入,种水笋的农民也因此赚了不少钱。去南方旅游的话,可一定要试一试水笋,味道一定不会让你失望的。

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